Descriziun del prudut
La polvar de frutt stellar l’è fatta de frutt stellar fresch e maduri (Carambola de l'averroa) travers de un prucess de seccadura nett e cuntrulà, cuma l’asciugatura a spruz o el liofilizaziun. La polvar catura el sapor tropical ünich del früta, l’acidità ligera e el valur nutritif, anca la vitamina C, la fibra e i polifenoi. Forniss una furma cunvenient e stabil de frutt stellar che l’è facil da duperà en una grand varietà de aliment, bev e aplicaziun per el benesar.
Specifiche tecniche
|
Articol |
Specificaziun |
|
Materia prima |
Suc 100% fresch de frutta stella o frutta stella |
|
Aspet |
Polver fina de giall ciar a maron pallido |
|
Sapor e aroma |
Gust natüral de frutta stella cun aroma de frutta |
|
Contenut d'umidità |
Menu o istess al 5% |
|
Solubilità |
Magiur o istess al 95%, solubil en aqua- |
|
Metud de lavuraziun |
Asciugatura a spruzzo o liofilizaziun |
|
Portadur (se duperà) |
Maltodestrina o gomma araba (facultatif) |
|
Acidità total (cuma acid citric) |
3–7% (varia cun la madürità del früta) |
|
Contenuto de vitamina C |
Magiur o istess a 10 mg/100g (tratenü en mod natüral) |
|
Compost de coloraziun |
Carotenoid e polifenoli natürai |
|
Limit microbiologich |
Cunt total di placch Menur o istess a 10.000 UFC/g; Levad & Muffa Menu o istess a 100 UFC/g; E. coli e salmonella: negatif |
|
Metal pesant |
Plomb < 2 ppm; Arsenico < 1 ppm; Cadmio < 1 ppm |
|
Cundiziun de cunservaziun |
Lugar fresch e secc; ermetich e prutètt de la lüs e del umidità |
|
Durada de conservaziun |
18-24 mes (a segond del imballagg e del cunservaziun) |
Vantagg del prudut
- Profil del gust tropical: Offre un sapor rinfrescant, ligerment acid cun dolcezza natüral.
- Font natüral de vitamina C: Contribuiss al suport imunitari e antiossidant.
- Vantagg digestif: Contegn fibra dietetica e acid vegetai natürai che pœden vùttar la digestion.
- Buona solubilità: Se deslengua facilment en aqua calda e fregia, ideal per formulaziun istantanee.
- Culur e aroma natürai: Conserva el culur giall uriginal e l’odor frutà del frut stellar.
- Còmodo e stabil: Durada de conservaziun luunga e scart redut rispett a la früta frèsch.
- Etichetta pulida: Dispunibel cuma polvar de früta al 100% o cun portadur minim de qualità alimentar.
Aplicaziun
Industria del mangià e di bev
Bevande istantanee: Polver aromatizà de frutta stella-, bevand effervescent, bevand funziunal.
Latte e dessert: Duperà en yogurt, gelà, frullati e latt aromatizà.
Prodotti al forno: Ghe dà un sapor tropical ünich ai tort, ai biscott e ai muffin.
Snack e caramel: Per pel de frutta, gomi, gelatina o rivestiment en polvar.
Condimenti e marinate per insalate: Duperà cuma bas de fruta dolz acid- en sals o condiment.
Prodott per la salud e el benessere
Mescül nutraceutich: Inclus ind i misture imunitari riche de vitamina C o ind i formule dijestive.
Sostituziun di pasti e polvar de desintoxicaziun: Cumbinà cun olter polvar de frutta e verdür per shake sanitari.
Suplement digestif: Cognusuu per i proprietà tonificant lievi e digestif in del üs tradiziunal.
Cura cosmetica e personal
Additif per la cura de la pel: Duperà en maschèr o scrub per i sò effet antiossidant e esfoliant liger.
Profum Natüral: L’aroma tropical legher el rende adatt ai formulaziun de cura persunal.
Imballagg e cunservaziun
- Imballagg: 1 kg/sacco de foil, 25 kg/tamburo in fibra (personalizzabile)
- Conservaziun: cunservà en un sit frècc e secc, sigillà e prutètt de la lüs
- Durada: 24 mes (en cundiziun minga apert)
Servizi de fermada
Materia prima → Polver → Estratt → Prodott OEM finì
Risparmia el 20% sul cost, qualità tracciabil!
or: polvar de frutta stella, fornitur de frutta stella en polvar de la Cina, fabrica
